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    中餐馆的亚博体育网页版登陆是什么?

    文字: [大] [中] [小] 2019-06-28 10:03     浏览次数:     



      饭店亚博体育网页版登陆

      1。储存设备包括食品储存和器具储存。

      作为一个真正的中国人,我们都应该知道中国菜的主要菜系是什么,但是如果我们问一下中国菜的亚博体育网页版登陆,估计很少有人知道今天的小编辑们来普及每一个人。中央厨房分为主食室、辅助食品室、主营业务室、粗制滥造加工室、洗涤室。

      一、储藏设备

      包括食品储存和餐具储存两大类。

      1。食品储藏可分为两类:冷藏和非冷藏。制冷设备主要指厨房、冷藏库等的制冷保鲜设备。

      2、餐具存放设备用于放置餐具、炊具、餐具空间。主要有底柜、挂柜、角柜、多功能装饰柜等。..

      自助餐厅厨房工程设计

      二、洗涤设备

      包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗衣柜等,厨房运行中清洗后产生的垃圾应设置垃圾桶或卫生桶、消毒柜、食品垃圾破碎机等设备。

      三、调理设备

      四、烹调设备

      主要有炉灶,炉灶及相关工具和烹饪用具。主要有燃气灶,油炉,蒸汽烤箱,电炉,烤箱,酒精炉,木炭炉等。

      五、进餐用具

      主要包括餐厅家具、餐饮用具等。

      六、厨房机械设备

      洗碗机、洗碗机、饺子机、剥皮机、压面机、面粉机、饺子肉机、肉刀、锯木机、米洗衣机、面粉机、榨汁机、搅拌机、豆浆机。

      七、厨房排烟设备

      抽油烟机,排气管,排烟设备等

      八、厨房电器

      九、厨房橱柜

      不锈钢整体柜、不锈钢台面、平板及配件。

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